500 g de aipim cozido e cortado em pedaços finos. Modo de preparo: cozinhe a carne-seca na panela de pressão com água suficiente para cobri-la. Cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia. Quando sair a pressão, abra a panela, escorra a água (reserve um pouco), tampe e sacuda a panela com força. Assim, a carne ficará desfiada sem muito Prato Principal Muito Fácil 35 min 35 min. Ingredientes: 500 g de aipim cozido em água e sal 400g de batatas cozidas em agua e sal Passar ambos pelo espremedor e acrescentar: 1 colher de sopa de manteiga Receita com Aipim 24 receitas: Escondidinho de aipim com camarão, Salada de aipim com maionese de beterraba, Quibebe com creme de aipim Você deve estar logado para deixar um comentário. Descubra a receita de Carne de sol com aipim para fazer em 10 minutos. Corte alguns filetes na carne sem que ela se separe. Passe toda a medida de sal, formando uma camada generosa. Coloque a carne em um refratário para desidratar por 9 horas. O ideal é fazer de manhã e esperar até a tarde. Descubra a receita d'Escondidinho de carne seca para fazer em 60 minutos. Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal. Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve. Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco. Acrescente os t… Recheio. 1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. 2. Acrescente a cebola, os tomates, o MAGGI Caldo e 2 xícaras (chá) de água. 3. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após pegar pressão. 4. Desligue o fogo, espere sair a pressão, retire os pedaços de carne e desfie. Enquanto o aipim está cozinhando, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem dourados. Acrescente a carne seca desfiada à frigideira e refogue por alguns minutos até que esteja bem misturada com a cebola e o alho. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e adicione a salsinha e Em seguida, aposte na carne-seca desfiada e acebolada, servida com aipim frito (R$ 45,00), um dos fortes do tradicional negócio. Toda quinta, às 19h, o bar recebe uma roda de samba imperdível .
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    • carne seca desfiada com aipim frito